Serbatoio di pesce per allevamento di teloni in pvc

Una delle sfide per l'acquacoltura è che la riproduzione, in quanto attività ad alta intensità energetica, fa crescere i pesci più lentamente. Per risolvere questo problema, la prof.ssa Berta Levavi-Sivan dell'Università Ebraica di Gerusalemme ha identificato minuscole molecole chiamate Neurokinin B (NKB) e Neurokinin F (NKF) che sono secrete dal cervello dei pesci e svolgono un ruolo cruciale nella loro riproduzione. Il prof. Levavi-Sivan, specialista in acquacoltura presso l'Università Ebraica's Robert H. Smith Facoltà di Agraria, Alimentazione e Ambiente, ha quindi sviluppato molecole che neutralizzano l'effetto di NKB e NKF. Le molecole hanno inibito la riproduzione dei pesci e di conseguenza hanno portato a un aumento dei tassi di crescita.

Migliore crescita dei pesci, più posti di lavoro nell'acquacoltura

Questi inibitori possono ora essere inclusi nei mangimi per pesci per garantire migliori tassi di crescita. Ad esempio, i giovani tilapia alimentati con inibitori nella loro scorta alimentare per due mesi hanno guadagnato il 25% in più di peso rispetto ai pesci che non hanno ricevuto il supplemento. Finora, NKB è stato trovato in 20 diverse specie di pesci, indicando che questa scoperta potrebbe essere efficace in un'ampia varietà di specie.

La tecnologia sviluppata dalla Prof.ssa Levavi-Sivan e dal suo team è stata autorizzata da Yissum, la società di trasferimento tecnologico dell'Università Ebraica, per avviare AquiNovo Ltd., fondata e operante nell'ambito del Gruppo Trendlines. AquiNovo sta sviluppando ulteriormente la tecnologia per generare stimolatori della crescita per i pesci d'allevamento.

Man mano che l'industria dell'acquacoltura ottiene gli strumenti per prosperare, è probabile che seguirà un aumento dei posti di lavoro. In Europa, l'acquacoltura rappresenta circa il 20% della produzione ittica e impiega direttamente circa 85.000 persone. Il settore avvantaggia principalmente coloro che vivono nelle zone costiere e rurali, dove i posti di lavoro sono più necessari.

Una delle sfide per l'acquacoltura è che la riproduzione, in quanto attività ad alta intensità energetica, fa crescere i pesci più lentamente. Per risolvere questo problema, la prof.ssa Berta Levavi-Sivan dell'Università Ebraica di Gerusalemme ha identificato minuscole molecole chiamate Neurokinin B (NKB) e Neurokinin F (NKF) che sono secrete dal cervello dei pesci e svolgono un ruolo cruciale nella loro riproduzione. Il prof. Levavi-Sivan, specialista in acquacoltura presso l'Università Ebraica's Robert H. Smith Facoltà di Agraria, Alimentazione e Ambiente, ha quindi sviluppato molecole che neutralizzano l'effetto di NKB e NKF. Le molecole hanno inibito la riproduzione dei pesci e di conseguenza hanno portato a un aumento dei tassi di crescita.

Migliore crescita dei pesci, più posti di lavoro nell'acquacoltura

Questi inibitori possono ora essere inclusi nei mangimi per pesci per garantire migliori tassi di crescita. Ad esempio, i giovani tilapia alimentati con inibitori nella loro scorta alimentare per due mesi hanno guadagnato il 25% in più di peso rispetto ai pesci che non hanno ricevuto il supplemento. Finora, NKB è stato trovato in 20 diverse specie di pesci, indicando che questa scoperta potrebbe essere efficace in un'ampia varietà di specie.

La tecnologia sviluppata dalla Prof.ssa Levavi-Sivan e dal suo team è stata autorizzata da Yissum, la società di trasferimento tecnologico dell'Università Ebraica, per avviare AquiNovo Ltd., fondata e operante nell'ambito del Gruppo Trendlines. AquiNovo sta sviluppando ulteriormente la tecnologia per generare stimolatori della crescita per i pesci d'allevamento.

Man mano che l'industria dell'acquacoltura ottiene gli strumenti per prosperare, è probabile che seguirà un aumento dei posti di lavoro. In Europa, l'acquacoltura rappresenta circa il 20% della produzione ittica e impiega direttamente circa 85.000 persone. Il settore avvantaggia principalmente coloro che vivono nelle zone costiere e rurali, dove i posti di lavoro sono più necessari.

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