Acquari in tela per acquacoltura

Gruppo di specie in primo piano: gamberi di fiume

Le 1 711 635 tonnellate della produzione mondiale di gamberi di acquacoltura – un sottogruppo dell'ISSCAAP

gruppo “crostacei d'acqua dolce”, compresi i crostacei decapodi d'acqua dolce delle superfamiglie

Astacoidea e Parastacoidea – l'hanno resa il 13° gruppo di specie più grande nell'acquacoltura mondiale 2018;

vedere lo schema in quarta di copertina.

Mentre la crescita della produzione del 43% tra il 2017 e il 2018 (la più alta tra le prime

50 gruppi di specie) l'ha aiutata a salire di una posizione dal 14 al 13 (sorpassando come un pesce persico marino

pesci), i gamberi di fiume non sono ancora diventati uno dei primi 10 gruppi di specie per stazza. Però,

i gamberi di fiume erano il gruppo di specie n. 4 per valore, rappresentando il 5,49 percento dell'acquacoltura mondiale

valore di farmgate nel 2018, dopo salmoni, trote, sperlani (8,65 percento), gamberi marini e scampi

(14,6 percento) e carpe, barbi e altri ciprinidi (23,67 percento) – maggiori dettagli possono essere trovati

nei Materiali Supplementari.

Le statistiche dell'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura (FAO) registrano 12 paesi

coltivare gamberi nel 2018 (Tabella 2), ma la produzione è stata dominata solo da due paesi:

Cina (95,74 percento) e Stati Uniti d'America (4,25 percento).

Le statistiche della FAO registrano sette esemplari di specie di gamberi allevati in tutto il mondo nel 2018, ma rosso

gamberi di palude (Procambarus clarkii) rappresentavano quasi l'intero tonnellaggio di produzione; e la maggior parte

dei 12 paesi di allevamento di gamberi si è concentrato su una sola specie, con l'Australia che è l'unico

eccezione (Tabella 2)

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